Taze ve Sağlıklı Kivi Salatası
Tarife Giriş
Bu lezzetli kivi salatası, taze kivi, marul ve ödüllü bir sos ile hazırlanmıştır. Renkli görünümü ve ferahlatıcı lezzetiyle akşam yemeklerinizi veya öğle atıştırmalıklarınızı renklendirecek. Zengin vitamin içeriğiyle sağlığı desteklerken, kısa sürede hazırlanabilmesi de avantaj. Hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap edecek, yapması son derece kolay bir salata tarifi ile karşınızdayız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 4 adet olgun kivi
- 200 gram marul
- 50 gram ceviz içi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı bal
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kivileri soyup dilimleyin.
- Marulu yıkayıp iri parçalar halinde kesin.
- Ceviz içini hafifçe kavurun.
- Bir karıştırma kabında zeytinyağı, limon suyu, bal, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Marulu büyük bir salata kasesine alın, üstüne kivi dilimlerini ekleyin.
- Kavurduğunuz cevizleri de ilave edin ve hazırladığınız sosu dökün.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin, ardından soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Kivi salatasını yaparken, kivilerin olgun olmasına dikkat edin; bu, lezzet ve tat açısından büyük fark yaratır. Ayrıca, cevizlerin kavrulması, ona ekstra bir çıtırlık katacaktır. Salata sosunu hazırlarken, malzemeleri iyi bir şekilde çırpmak, eşit bir şekilde dağılmasını sağlar. Sosu fazla bekletmeyin, taze servise dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu nefis kivi salatası, ızgara tavuk veya balık yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Bunun dışında, tam tahıllı ekmekler ve yoğurt ile de birlikte sunabilirsiniz.