Lezzetli ve Besleyici Mısır Ekmeği Tarifi
Tarife Giriş
Mısır ekmeği tarifi, mısır unu ve diğer malzemelerin güzel bir kombinasyonu ile hazırlanır. Bu tarif, yumuşak ve hafif dokusu ile ön plana çıkar. Güne enerjik bir başlangıç yapmak isteyenler için mükemmel bir seçenek olan mısır ekmeği, çabuk bir şekilde hazırlanır ve kısa sürede pişirilir. Sade ya da çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiş olarak sunulabilir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram mısır unu
- 100 gram beyaz un
- 2 adet yumurta
- 300 ml süt
- 100 ml zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 50 gram rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında mısır unu, beyaz un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta, süt ve zeytinyağını çırpın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peyniri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Hamuru yağlanmış kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Fırından aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Mısır ekmeği yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, mısır ununun kalitesidir. Taze ve iyi kaliteli mısır unu kullanmak ekmeğin lezzetini artırır. Ayrıca, ekmeği daha zengin bir tat elde etmek için içine çeşitli baharatlar veya otlar ekleyebilirsiniz. Fırında pişme süresine dikkat edin; her fırın farklı çalıştığı için pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçak kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mısır ekmeği, özellikle zeytinyağı ve çeşitli peynir çeşitleri ile harika gider. Aynı zamanda, ev yapımı reçeller veya sebze ezmeleriyle birlikte servis edildiğinde muhteşem bir lezzet kombinasyonu oluşturur.