Lezzetli Mıhlamalı Muhlaması Tarifi
Tarife Giriş
Mıhlamalı muhlaması, peynir ve mısır ununun muhteşem uyumuyla hazırlanan, olduğu gibi önerilebilecek sıcak bir lezzettir. Kremsi süzme peynirin ve unun karışımıyla yapacağınız bu tarif, hem kolay hem de oldukça lezzetli bir seçenek sunar. İsterseniz yanında turşu veya yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Sadece 30 dakikada hazırlanabilir!
- Posiyon: 4 Kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 Dakika
- Pişme Süresi: 15 Dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 200 gram süzme peynir
- 150 gram mısır unu
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- İsteğe bağlı: Maydanoz
Yapılışı
- Öncelikle bir tencereye suyu koyun ve kaynamasını bekleyin.
- Kaynayan suya tuz ve mısır ununu ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin.
- Karışım yoğunlaşınca tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Süzme peyniri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Tüm malzemeler iyice karıştığında altını kapatın ve isteğe bağlı olarak maydanoz ekleyin.
- Sıcak servis edin ve afiyetle tüketin.
Püf Noktaları
Mıhlamalı muhlamanızı daha da lezzetli hale getirmek için kullanacağınız peynirin kalitesine dikkat etmelisiniz. Ayrıca, tereyağının tam eridiğinden ve mısır ununun iyi bir şekilde kavrulduğundan emin olun. Mıhlamanızın daha yoğun ve lezzetli olmasını istiyorsanız bir süre daha ocakta tutabilirsiniz. Servis ederken yanına yeşil salata ve turşu koymayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mıhlamalı muhlamanızın yanında taze domates salatası, yoğurt veya turşu harika bir eşlikçi olacaktır. Ayrıca, zeytinyağlı enginarlı bir mezeyle birlikte sunarak çeşitlendirebilirsiniz.