Lezzetli Laz Tartı

Tarife Giriş

Laz Tartı, ince açılmış yufka katmanları arasında cevizle hazırlanan harcı ve hafif şerbeti ile Karadeniz mutfağının öne çıkan tatlılarından biridir. Yapımı oldukça kolay ve pratik olan bu tarif, hem görünümü hem de lezzetiyle dikkat çeker. Tarifi uygulayarak misafirlerinize ya da sevdiklerinize harika bir sürpriz yapabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Karadeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram yufka
• 200 gram ceviz içi
• 150 gram tereyağı (eritilmiş)
• 250 gram toz şeker
• 2 su bardağı su
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• Yarım çay bardağı süt

Yapılışı

• Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye alın, kaynatın ve soğumaya bırakın.
• Yufkaları bir tepsiye serin ve her katına eritilmiş tereyağı sürün.
• İlk yufkanın üzerine ceviz serpin, ardından diğer yufkayı koyun.
• Yufka katmanları arasında ceviz serpiştirerek aynı işlemi tekrarlayın.
• Son kat yufkayı koyduktan sonra üzerine yumurta ve süt karışımını sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
• Pişen tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün ve 15 dakika dinlendirin.
• İsteğe bağlı olarak dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Laz Böreği yaparken yufkaları ince açmaya özen gösterin. Cevizlerin taze ve kaliteli olması lezzeti artırır. Şerbeti soğuk olarak dökmezseniz tatlınız daha iyi olur. Fırından çıkan tatlının dinlenmesi, şerbeti daha iyi çekmesini sağlayacaktır. İsterseniz farklı kuruyemişlerle de tatlandırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Laz Tartı, çay, kahve veya ayran ile harika gider. Ayrıca yanında, dondurma veya kaymakla servis edebilirsiniz.