Lezzet Dolu Laz Böreği Tarifi
Tarife Giriş
Laz Böreği, ince yufka katmanları arasında ceviz ve şekerle hazırlanan iç harcı sayesinde zengin bir lezzet sunar. Tuzlu olan yufkalarla tatlı iç harcın buluşması, efsanevi bir tat yaratır. Piştikten sonra üzeri şerbetli olan bu tatlı, hem çay saati atıştırmalık olarak hem de özel günlerde sunulabilir. Oldukça pratik bir tarif olan Laz Böreği’ni, misafirlerinize sunarak onları mutlu edebilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 5 adet yufka
- 200 gram ceviz içi
- 150 gram margarin
- 100 gram toz şeker
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
Yapılışı
- Cevizleri robottan veya bir kesme tahtasında ince ince doğrayın.
- Bir kapta toz şeker, su ve sütü karıştırın. Hazırlanan karışımı cevizlerle birleştirin.
- Margarin ve yumurtayı eritip karıştırın. İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine eritilmiş margarin sürün.
- İkinci yufkayı serin ve aynı şekilde üzerine margarin sürmeye devam edin, ardından cevizli karışımdan bir miktar koyun.
- Bu işlemi diğer yufkalar için tekrarlayın. Son yufkayı koyduktan sonra üstüne de margarin sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Laz Böreği yaparken, yufkaların kurumasını önlemek için aralarına mutlaka eritilmiş margarin sürün. Fırında pişirme sırasında iyi bir kabarma ve kıtırlık elde etmek için yufkaların iyi bir şekilde yağlandığından emin olun. Ceviz içini isteğe bağlı olarak tarçın ile zenginleştirilebilir, bu da lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Laz Böreği, yanında çay veya kahve ile servis edildiğinde hem tatlı hem de tuzlu lezzetlerin dengesi sağlanır. Ayrıca, bir top vanilyalı dondurma ile sunulduğunda, mükemmel bir tatlı deneyimi için ideal bir eşlikçi olur.