Lezzet Dolu Çayeli Tava Yoğurdu Tarifi

Tarife Giriş

Çayeli Tava Yoğurdu, lezzeti ve sağlıklı malzemeleri ile dikkatinizi çekecek bir tarif. Kıvamlı yoğurt, zeytinyağı, taze nane ve baharatların bir arada buluştuğu bu tarife, hızlıca hazırlayabileceğiniz bu doyurucu lezzet, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak ön plana çıkıyor. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tarif, tüm aile bireylerinin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 500 gram yoğurt
• 100 ml zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 diş sarımsak
• 1/2 çay bardağı nar ekşisi
• 1/2 demet taze nane
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kararbiber
• 4 dal dereotu

Yapılışı

• Öncelikle yoğurdu bir kaba alın ve içine tuz ekleyin, iyice karıştırın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
• Kavurduğunuz sarımsaklı zeytinyağını yoğurdun üzerine dökün.
• Pul biber, karabiber, kimyon, nar ekşisi ve ince doğranmış taze naneleri ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve servis tabağına alın.
• İsteğe bağlı olarak üzerine ince kıyılmış dereotunu serpiştirerek süsleyin.
• Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Çayeli Tava Yoğurdu tarifi yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, yoğurdun kalitesidir. Kıvamı yoğun ve taze yoğurt kullanmalısınız. Ayrıca zeytinyağını fazla ısıtmamaya özen gösterin, böylece sarımsakların acılaşmasını önlemiş olursunuz. Baharatları kendi damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Yoğurdu hazırladıktan sonra buzdolabında kısa bir süre soğutmak, lezzetini arttıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çayeli Tava Yoğurdu; yanında kızartılmış ekmek, taze salatalar veya zeytinyağlı sebzeler ile harika bir uyum sağlar. Bunun yanı sıra, özellikle et yemeklerinin yanında da sunabilirsiniz.