Gavurdağı Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Gavurdağı Salatası, taze sebzeler, nar ekşisi ve zeytinyağı ile hazırlanan sağlıklı bir salatadır. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olan bu tarif, zengin ve renkli bileşenleri sayesinde görselliği ile göz dolduruyor. Hazırlanması kolay olan bu salata, hızlı bir atıştırmalık veya ana yemek yanında sunulabilecek harika bir tamamlayıcı, sebze sevenlerin kaçırmaması gereken bir lezzettir. İşte size bu eşsiz salatanın tarifi!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı soğan
- 100 gram beyaz peynir
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 dal maydanoz
- 2 dal nane
Yapılışı
- Domatesleri ve salatalığı küp şeklinde doğrayın.
- Kırmızı soğanın kabuğunu soyup ince ince doğrayın.
- Beyaz peyniri küçük parçalara ayırın.
- Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın.
- Doğranan sebzeleri bir kaseye alın.
- Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.
- Son olarak, doğranmış maydanoz ve naneyi ekleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Gavurdağı Salatası'nın en önemli püf noktası, taze malzemelerin kullanılmasıdır. Domateslerin mevsiminde olması salatanın lezzetini artırır. Nar ekşisi, hem aroma katacak hem de tat dengesi sağlayacaktır. Mümkünse zeytinyağını soğuk sıkım tercih edin. Salatanızı hazırladıktan sonra kısa bir süre buzdolabında dinlendirirseniz, malzemelerin lezzetleri daha iyi kaynaşacaktır. Servis ederken yanında taze ekmek ile sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Gavurdağı Salatası, ızgara etlerle, balık yemekleriyle ya da hafif yufka dürümlerle harika bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında yoğurtlu mezeler veya pita ekmeği ile sunabilirsiniz.